La tortilla Española es una comida sencilla, tradicional y una de las insignias de la gastronomía Española. Su preparación es sencilla pero no todo el mundo la domina y te puede presentar algunos problemillas.
Lo primero es tener una buena sartén que no este hecha polvo. Sartén en mal estado desastre asegurado.
Puede ser que ha todo el mundo se le haya pegado en el fondo de la sartén en alguna ocasión.
Y el darle la vuelta, sino lo dominas adiós tortilla. Actualmente existen sartenes dobles para facilitar esta maniobra.
Las mejores Sartenes para hacer tortillas de patatas como un chef.
Para hacer una tortilla de patatas no hace falta ser un cocinero con estrellas michelín. Solo tener unos buenos utensilios de cocina y ponerte manos a la obra.
- Producto de alta calidad
- Fácil de usar
- Producto practico
- De la marca: magefesa
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- 2 sartenes por separado o sartén doble, todo en uno: set de calidad fabricadas en aluminio fundido, la nueva sartén doble DUPLA PREMIÈRE representa una óptima relación calidad
- Concebida para tener una buena robustez y una buena resistencia a la deformación por su construcción en fundición de aluminio con 5,5mm de espesor en la base
- Cocinarás tortillas deliciosas sin quemarte cuando les des la vuelta; dos sartenes completamente acoplables, gracias a su cierre hermético,cuando las gires no se derramarán sus ingredientes
- Cocina asado con efecto horno: gracias a su junta aislante junto con el imán de su mango hace que se cree dentro de la sartén un efecto horno completamente uniforme
- Revestimiento antiadherente Teflón Innovations 100 % libre de PFOA, cocina con poco aceite y apta para su limpieza en lavavajillas
- Asas/Mango baquelita , Mango ergónomico , Buena distribución del calor y menos necesidad de potencia.
- 2 capas antiadherentes
- Apto Vitrocerámica , Apto Inducción , Apto Eléctrico , Apto Gas
- Apto lavavajillas
- Sarten tortillera doble 24 cm de inducción de la firma Quttin. Para todo tipo de cocinas: Inducción, vitrocerámica, gas, eléctrica o halógena.
- No mezcla sabores. Fácil de limpiar, duradera y para uso frecuente. Apta para guisar y hervir. Se puede lavar en lavavajillas.
- Cocina más saludable con menos aceite. Con recubrimiento de doble capa cerámica antiadherente. No se raya.
- Su diseño sencillo y funcional se adapta a cualquier tipo de cocina. Prácticas, cómodas y resistentes. Materiales de máxima calidad.
- Disponible en todos los tamaños: Sartenes con mango de 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm. Parrillas asadoras con mango de 24 y 28 cm. Cacerolas con tapa de vidrio y asas de 20 cm , 24 cm y 28 cm. Woks con mango de 24 y 28 cm. Cazo pequeño con mango de 16 cm y Sartén tortillera doble con mangos de 24 cm.
- La sartén Efficient Duo es mucho más que una sartén óptima para cocinar tortillas; es una sartén robusta fabricada en aluminio fundido con un revestimiento antiadherente Teflon Platinum Plus libre de PFOA (5.5 mm de espesor en la base)
- La sartén Efficient Duo está formada por dos sartenes que se acoplan gracias a su cierre hermético de color naranja y está diseñada especialmente para cocinar una buena tortilla de patatas, sin derramar y sin riesgo de quemaduras al darle la vuelta; además se pueden utilizar de manera individual cada una de las sartenes
- Cocina asado con efecto horno: gracias a su junta aislante junto con el imán de su mango hace que se cree dentro de la sartén un efecto horno completamente uniforme
- Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
- Diámetro base inducción: 14 cm
- Thulos Sartén Doble Especial para Tortillas y Crepes, Dos tamaños: Ø20 y Ø24 cm TH-DFP20 / TH-DFP24 (24_cm)
- Antiadherente whitford xylan ( usa ), sin pfoa
- Fondo inducción, válido para toda clase de cocinas
- Fácil de manejar
- Fabricado en Aluminio y mango de baquelita
- Diametro: 14 cms
- 2 capas de antiadherente de calidad
- Libre de PFOA y baja en emisiones de Co2
- Especial para vitrocerámica e inducción y apto para todo tipo de cocinas
¿Qué es mejor elegir un sartén simple o mejor una doble?
Dominas perfectamente el hacer una tortilla entonces elije una buena sartén del tamaño y material que prefieras para evitar cualquier tipo de problema a la hora de realizar esta delicatessem de la cocina española.
No has hecho una tortilla en tu vida. Pues a lo mejor si es bueno comprar una sartén doble para ayudarte en tus primeras veces.
Y digo esto por que si las tortillas de patas te salen divinamente. NO COMPRES una sartén doble. Durante las primeras veces son una ayuda. Pero cuando sabes cuajar perfectamente y no tienes problemas para voltear las tortillas es mejor comprar una buena sartén de toda la vida.
El problema de las sartenes dobles es que la 2 sartén estará bastante más fría y al darle la vuelta te costará más cuajarla y aunque la calientes antes no dará el mismo resultado.
Aún así puedes comprarlas pues vienen 2 sartenes y suelen ser algo más baratas.
¿Cómo elegir una buena sartén doble para realizar excelentes tortillas de patatas?
Sartén Antiadherente; Es la principal característica de debes de buscar. Evítate desastres culinarios.
Cierre hermético en el caso de comprar una sartén doble. No queremos que todo se nos desparrame por la cocina, tanto si es para hacer tortillas de patatas como otras cosas.
El mango debe aislarte de posibles quemaduras y de un tamaño que a la hora de voltear, no te represente un problema.
El tamaño que elijas obviamente depende del tamaño que tengas pensado hacer tus tortillas.
Consejo; Para que la sartén se mantenga en perfectas condiciones para hacer tortillas tal vez debes usar solo esta sartén para tortillas, huevos y otras recetas en las que sea importante que no se peguen.
